Seznamte se s bylinkami podle krevních skupin

Důvodem, proč strava tak úzce souvisí s krevními skupinami, jsou takzvané antigeny. Právě tyto chemické látky zodpovídají za start imunitní reakce těla, tedy spuštění obrany proti nějakému vetřelci - říká se tomu aglutinace (shlukování). Problém je, že v potravinách mohou být obsaženy bílkoviny lektiny, které mají podobnou schopnost. V případě, že se do našeho těla dostane antigen (lektin), který není kompatibilní s antigeny v naší krvi, může dojít k podobné situaci, jako třeba při podání špatné krve při transfuzi.

Naštěstí ale reakce těla bývá v případě potravy přece jen mírnější, takže fakt, že sníme něco "špatného", nás přímo neohrozí. Může to ale narušit trávení či celkovou pohodu organismu.

Skupina A - zrozena pro zeleninu

Odkud pochází

Asie, Střední východ

Dobré potraviny

Sója, zelenina, heřmánek

Škodlivé potraviny

Maso, mléčné výrobky

Časté nemoci

Cukrovka, nádorová onemocnění (žaludek, prsa, žlučník)

Před 25 000 lety procházelo lidstvo jednou ze svých velkých vývojových změn. Kromě sběru a lovu se do popředí začalo dostávat zemědělství. To znamenalo postupnou změnu jídelníčku, začaly se v něm objevovat nové plodiny, a tělo se tomu muselo přizpůsobit. Zřejmě právě takto se zjevila krevní skupina A, jejíž označení bývá někdy odvozováno od slova agrarian, tedy zemědělský. To tak trochu předurčuje stravu, která je pro nositele této krevní skupiny nejvhodnější. Právě zemi těmi, kterým v žilách koluje "áčko", bude pravděpodobně největší podíl vegetariánů.

Jejich organismus je totiž přizpůsoben trávení spíše rostlinné potravy.

Pozor na pšenici a fazole

Jakkoli je rostlinná strava této skupině prospěšná, měli by si její nositelé hlídat množství pšenice, které konzumují. Sama o sobě jim nijak zvlášť neškodí, ale je důležité, aby nebyla dominantní. Může u nich totiž způsobovat překyselení organismu, a tím i narušení správného fungování metabolismu. Naopak velmi pozitivně na jejich trávení působí sója a produkty z ní. Sója dokáže skvěle podpořit trávení lidí s krevní skupinou A, který se budou po její konzumaci cítit opravdu dobře.

Stejně pozitivně mohou zapůsobit také rostlinné oleje, případně zelenina s výjimkou zelí, oliv a papriky. Té by se rozhodně vyhýbat neměli. Ovšem pozor, nepříliš dobře udělají "áčkaři" svému tělu fazolemi. A nejde jen o to, že tato luštěnina obvykle způsobuje nadýmání, ale může snižovat také účinnost trávicích enzymů.

Pomůže heřmánek, zázvor a vojtěška

Krevní skupina A s sebou bohužel nese i jistou náchylnost k problémům s trávením, dokonce jí ve zvýšené míře hrozí rakovina žaludku a také cukrovka. Proto by její nositelé měli do své stravy zařadit hodně bylinek, které jim v ochraně před těmito chorobami mohou pomoci. Na první místo určitě patří heřmánek (Matricaria chamomilla). Udělat si heřmánkový čaj je tak rozhodně dobrý nápad skoro vždy. Koupíme ho jednoduše v obchodě nebo si ho můžeme sami nasbírat, usušit a pak si vyrobit odvar.

Hodně pozitivní vliv má také zázvor (Zingiber officinale), který se dá konzumovat čerstvý, v různých jídlech, a samozřejmě také jako čaj. Stejně je tomu i s ženšenem (Panax ginseng). Specialitou této krevní skupiny je pak pískavice řecké seno (Trigonella foenum-graecum), z níž se využívají semena a listy. Tato rostlina zlepšuje peristaltiku střev a napomáhá ke snížení hladiny cholesterolu. Opět se z ní dá vyrobit čaj, látky ze semen zase prospějí kojícím matkám.

Skupina B - trávení v rovnováze

Odkud pochází

Vysokohorské oblasti Himaláje

Dobré potraviny

Maso, zelenina, lékořice

Škodlivé potraviny

Čočka, kukuřice, arašídy, pšenice

Časté nemoci

Autoimunitní choroby, lupénka, kolísání hladiny krevního cukru

Krevní skupina B je asi o 10 000 let mladší než A. Tou dobou se lidstvo přesunulo ze zemědělských oblastí poněkud výše a svou roli začal hrát chov zvířat. Největšího rozšíření se pak dočkala v himálajských oblastech a později i v širokých mongolských stepích. Tady nebylo mnoho prostoru pro pravidelné zemědělství. Lidský organismus se tak přeorientoval na maso. S mongolskými válečníky se pak dostala tahle krevní skupina i do Evropy, a tak má velmi silné zastoupení zejména mezi východoevropskými národy. Ostatně i transfuzní stanice v Česku mají obvykle "béčka" dostatek.

Celozrnné pečivo není dobrý nápad

Lidé s krevní skupinou B jsou v jistém smyslu opakem zemědělců s áčkem. Mají jistou výhodu, název jejich skupiny B je odvozen od slova balance, tedy rovnováha. Její nositelé skutečně nemívají s trávením mnoho problémů, a tak jako se jejich dávní předkové museli přizpůsobovat odlišné stravě během svých nájezdů, i dnes se snadno přizpůsobí změnám. Příliš dobře jejich organismu ale nedělá lepek. Proto u nich rozhodně neplatí, že jim celozrnné pečivo udělá dobře. Právě naopak, lepek jim sice přímo neškodí, ale - zejména u citlivějších jedinců - dokáže zpomalit metabolismus.

Proto by se pšeničnému a celozrnnému pečivu měli vyhýbat zejména ti, kteří chtějí hubnout. Úplně dobrou volbou není ani žito, naopak ostatní cereálie takový problém, vhodnou alternativou může být i špaldová mouka.

Hypoglykemie může být problém

Kolísání hladiny krevního cukru, ke kterému mají "béčkaři" sklon, znamená, že by si měli hlídat potraviny, které ji ovlivňují. Sem patří zejména kukuřice, ale také čočka a arašídy. Tyto potraviny mohou způsobit hypoglykemii a obecně zpomalují trávení. Ještě na jednu dietní radu by si měli lidé s krevní skupinou B dávat pozor. Častá konzumace menších porcí jim dobře rozhodně neudělá, protože tím potlačí pocit hladu a mohou rozkolísat svou glykemickou hladinu. Přestože jim obecně maso dělá dobře, neměli by konzumovat kuřata a ani přemíru červeného masa, snad s výjimkou jehněčího.

Dobře jim naopak dělá listová zelenina, takže dobrou volbou jsou zejména saláty se zelím, špenátem nebo šťovíkem. Spolehlivým spojencem je čaj z lékořice (Glycyrrhiza glabra), občas si lze udělat i zázvor na zahřátí nebo mátu peprnou (Mentha piperita) pro zlepšení trávení. Ovšem pozor na rajčata, zejména na rajčatovou šťávu.

Skupina AB - univerzální příjemci

Odkud pochází

Kavkaz, Evropa

Dobré potraviny

Tofu, mořské řasy, plody moře

Škodlivé potraviny

Červené maso, fazole, kukuřice, pohanka

Časté nemoci

Rakovina žaludku

Co se asi tak může stát, když začnou mongolští válečníci se skupinou B pronikat do oblastí, kam z Indie a Pákistánu dorazili nositelé áčka? No pochopitelně, organismus se na souboj antigenů nějak musí připravit a zrodí se AB. Tato nejmladší krevní skupina existuje několik století, pravděpodobně vznikla před necelou tisícovkou let (někdy se mluví o 11. až 13. století). Lidé, jimž koluje v krvi, to nemají se svou stravou úplně snadné. Tato skupina totiž přebírá dědičné znaky od "svých rodičů" a to jak v pozitivním, tak negativním smyslu.

Ne vždy je tedy snadné zjistit, co člověku s AB prospívá. Může docházet ke kombinacím, kdy je sice podobný áčku, ale škodí mu věci škodlivé pro béčko. Naštěstí jde o krevní skupinu velmi vzácnou, údajně ji má méně než 5 % populace.

Kukuřici a červené maso

S krevní skupinou B má AB společný sklon k hypoglykemii, proto by se také její nositelé měli vyvarovat kukuřice, která snižuje účinnost inzulinu. Platí to o všech podobách, počínaje vařenou, až po polentu. Ani pšenice není jejich organismem úplně dobře akceptována. Ze skupiny B sice zdědili nositelé AB antigenů "masožravost", jenže obvykle nemají dostatek žaludečních kyselin, což zase způsobily A antigeny. Ve výsledku tak konzumace červeného masa může vést k tloustnutí nebo intoxikaci organismu.

Pokud se masa nedokážete vzdát, pak si rozhodně pořiďte zásobu lékořice, a především měsíčku lékařského (Calendula officinalis). Ten totiž umí pomoci s tvorbou žaludečních kyselin a navíc dokáže před jejich působením ochránit žaludeční stěny.

Skupina 0 - potomci dávných lovců

Odkud pochází

Afrika, Evropa

Dobré potraviny

Maso, plody moře, brokolice, špenát, kapusta

Škodlivé potraviny

Pšenice, kukuřice, fazole, čočka, zelí

Časté nemoci

Nemoci štítné žlázy, hemofilie, zánětlivá onemocnění

Před nějakými 40 000 lety přestala lidi bavit závislost na sběru, a také jejich zručnost již byla taková, že si mohli troufnout i na stejně velká či větší zvířata. Tak se zrodili lovci a jejich organismus se musel přizpůsobit pojídání masa. Ačkoli se mluví obvykle o o krevní skupině nula, mělo by to být vlastně O, protože její označení je odvozeno od slova "old", tedy starý. Organismus těchto lidí je uzpůsoben velké fyzické aktivitě, kterou lov vyžadoval, a zároveň trávení masa.

Vhodná je pro ně především zvěřina, vnitřnosti, ale také hovězí, pozor by si měli dát na vepřové.

Problémy se štítnou žlázou

Organismus dávných lovců si odvykl příliš velkému množství rostlinné stravy. Velký problém pro jedince s krevní skupinou 0 je lepek, srovnávají se s ním asi nejhůře ze všech. Proto je třeba rozhodně omezit pšenici. Časté jsou u nich také problémy se štítnou žlázou, zejména její nedostatečná činnost. Té se dá pomoci například tinkturou z černé jeřabiny (Photinia melanocarpa), ale také čajem z kozlíku lékařského (Valeriana officinalis), lopuchu (Arctium lappa) a kopřivy dvoudomé (Urtica dioica).

Přidat do něj lze také lékořici. Prospěšná je také šťáva z třešní a švestek, uškodit může naopak jablečný mošt či šťáva ze zelí.

Máte rádi trochu vědy? Seznamte se pomocí vědeckého seznamovacího dotazníku!

[ivi]