Obyčejná žvýkačka?

Taková "obyčejná" guma na žvejkání. Víte jaká je její historie a jak se vyrábí? Pár zajímavostí si můžete v článku přečíst.

Žvýkačka, nejčastější věc a drobnost, kterou přihodíte do nákupního košíku na poslední chvíli. Na trhu jsou dostupné ovocné, pálivé, od nejrůznějších značek a výrobců. Někdo má jeden druh oblíbený a druhému je to jedno. Někdo tvrdí, jak nežvýká, protože mu to vytahuje plomby, jiný zase žvýká rád, protože si tím „čistí“ zuby. Názory jsou různé, ale každý asi ví, že u mladých lidí je žvýkačka velmi populární, hlavně vytváření bublin a jejich praskání.

Objevitel a zakladatel

Vynálezcem a objevitelem první žvýkačky byl Frank Fleer. Psal se začátek 20. století a rok někdy krátce po 1900. Frank Fleer experimentoval s mnoha přísadami a složkami, aby našel ten perfektní recept na žvýkačku. Co mu mohlo být vidinou, je otázkou, mohl to být například i žvýkací tabák, který byl objeven už u indiánů v severní a jižní Americe. Nejprve z důvodu potřeby žvýkání, žvýkali listy rostlin, listy koky, často smíchané s minerálním vápnem. Lidé po celém světě žvýkali přírodní materiály stovky let.

Recept na žvýkačku

První recepty Frank Fleer neprodával, pořád se je snažil zdokonalovat, už možná z toho důvodu, že to byl pořád hodně lepivý kus něčeho. Dlouhé dny, týdny a rok zkoušel a hledal ten správný postup a vzorec, jak udělat žvýkačku, která by moc nelepila, a šly by z ní dělat bubliny. Toho, že se z ní dají dělat bubliny, si všiml účetní Franka Fleera, který se jmenoval Walter Diemer. Psal se rok 1928 a jemu bylo 23 let. A aniž to původně chtěl a měl vůbec v plánu, povedlo se mu zcela náhodou vytvořit ten správný recept na nelepivou žvýkačku, z které jdou dělat bubliny.

První oficiální prodej

Hned po tom, co se žvýkačka objevila na regálech obchodů s potravinami, byla v ten samý den vyprodána. Byl o ní obrovský zájem a každý to chtěl vyzkoušet. Žvýkačka od Waltera Diemera byla vůbec prvním výrobkem, který byl prodávaný komerčně. Firma Franka Fleera začala vyrábět žvýkačky podle náhodně nalezeného receptu Waltera Diemera. Prvním oficiálním pojmenováním pro prodej bylo „Dubble Bubble“.

Bubliny

Byl to obrovský objev, který chtěl každý vyzkoušet. Dokonce i firma Fleer musela vyškolit lidi, aby naučili dělat bubliny i ostatní. Byli to takoví vyškolení učitelé foukání bublin. Tato maličkost dokázala zajistit firmě Fleer raketový vzestup. Lidé už nechtěli jenom žvýkat, chtěli dělat i bubliny.

Barvivo

Když Frank Fleer založil žvýkačku, jediným potravinářským barvivem byla růžová. Walter Diemer začal používat právě tuto jednu barvu. Dlouhou dobu pak byla žvýkačka jen růžová a nikoho ani nenapadlo to měnit. Růžová tedy byla taková standardní barva. Velmi dlouho dobu byla žvýkačka „Dubble Bubble“ jedinou a prodávanou na trhu.

Vývoj výroby žvýkaček

V roce 1938 začali v Brooklynu čtyři bratři vyrábět žvýkačky také. Společnost pojmenovali Topps company a jako první představili žvýkačku pojmenovanou po hudebním nástroji a navíc ještě s komiksem na obalu. Následně, v roce 1952 obohatili svůj prodej žvýkaček tím, že k nim přidávali baseballové kartičky. Toto vyvolalo šílenství a obrovský trend především u dětí.

Jak se žvýkačka vyrábí dnes?

Musí na to být přísně hygienické podmínky a prověřené suroviny. Pokud se suroviny pro přípravu schválí a nejsou závadné, tak se začne s fázemi výroby.

První fáze

Nejprve se musí použít gumová báze, která se vyčistí a následně rozpustí.

Míchání

Do míchačky se přendá rozpuštěná gumová báze. Zde se míchá a přidávají se sladila spolu s dalšími potřebnými přísadami.

Válení

Když se vše pořádné promíchá, představte si takový domácí mixér, když vyrábíte například těsto na buchty, tak se výsledná hmota vytvaruje postupným válcováním do pásů. Během toho všeho se přidá jemný cukrový povrch, aby žvýkačka na povrchu nelepila.

Sekání a formování

Po rozválení je potřeba vytvořené pásy, nasekat na požadované rozměry. Jako poslední krok bude žvýkačka zchlazena, aby získala tu správnou konzistenci a do budoucna požadovanou čerstvost.

Balení

Na jednom stroji se balí vyrobená hmota,  respektive hotová žvýkačka, do obalů, krabiček a i fólií. Na jiném stroji se hmota ještě leští a různě upravuje, aby měla podobu, jakou zákazníci požadují a chtějí.

Proč žvýkat?

Proti stresu

Jste nervózní? Jsou lidé, kteří při velkém stresu nejí, ale jsou také lidé, kteří se naopak přejídají, kteří si koušou nehty anebo mají jiné zlozvyky, které při velkém stresu vykonávají. Když budete žvýkat, může vám to pomoci se uklidnit.

Na svěží dech

Jestli se máte s někým potkat, tak určitě oceníte svěží dech a jak nejrychleji ho docílíte? Právě žvýkačkou.

Překonání chutí

Jste na dietě? Anebo nemáte rádi pach v puse po jídle? Dá se to překonat mintovou příchutí. A jestli hubnete, tak vám žvýkačka může pomoct překonat chuť na sladké dobroty.

...Protože vám to chutná

Na co si dát pozor

• Žvýkačky a jejich neustálé žvýkání vám může způsobit migrény.
• Ve žvýkačce jsou umělá sladidla. A nejčastěji se používá aspartam. Velká míra spartamu může uvnitř vašeho těla způsobit pěknou neplechu, hlavně jeho  přeměna a následné vylučování přes ledviny.
• Díky umělým sladidlům můžete přibrat na váze. Samozřejmě to platí, pokud budou ve velkém množství. Více sacharidů stimuluje ukládání tuků.
• Gumová hmota je údajně vyrobena ze směsi pryskyřice, elastomerů a změkčovadla.
• Jako bělidlo se používá Oxid titaničitý, který je zároveň i neblaze spojen astmatem a Chrohnovou chorobou.
• Žvýkačky prý prokazatelně zvyšují rychlost uvolňování rtuťových výparů z amalganových výplní, kterými máte od zubařky ošetřené pokažené zuby.
• USA je jedna ze třech zemí, kde je největší spotřeba žvýkaček. Na prvním místě je Írán a pak Saudská Arábie.
• Díky žvýkačce a žvýkání můžete polykat přebytečný vzduch, kvůli kterému budete trpět nadýmáním, bolestmi břicha a také syndromem dráždivého tračníku.
• Díky častému žvýkání si můžete způsobit problémy s vaší čelistí. A poruchy čelistního kloubu se mohou stát i chronickými a to může být pěkně bolestivé.

Žvýkačka má svoje pro i proti, ale to má v dnešní době všechno. Proto se nebojte žvýkat a už vůbec se nebojte seznamovat, nikdy nevíte, kdy narazíte na tu pravou nebo toho pravého. Může to být na internetu anebo třeba v obchodě, ve městě, kde žijete, když si zrovna půjdete koupit nějaký ten balíček žvýkaček. 

Zdroj: http://www.wrigley.com/cz/benefits-of-chewing/how-gum-made.aspx

[kač]