Nasajte vůni levandule

Vypravíte-li se do některé z horských oblastí Kréty, doslova vás udeří do nosu intenzivní vůně divoce rostoucího tymiánu, levandule, ale i majoránky.

Největší z řeckých ostrovů, Krétu, tak můžete poznávat i po čichu. S přibývajícími kilometry, kterými se vzdalujete od přímořských letovisek, se před vámi rozprostře celá plejáda nádherných vůní. Kromě všudypřítomné vinné révy, olivovníků, citrusovníků či banánovníků je totiž Kréta domovem více než 130 druhů endemických (tzn., že jinde na světě se nevyskytují) - rostlin.

Ráj všech chutí

Kromě čichu si na Krétě přijdou na své také chuťové buňky. Místní strava, ve které se prolínají řecké, římské a byzantské tradice, je ostatně už léta vzorem zdravého (a přitom mimořádně chutného) stravování. Typickou krétskou kuchyni nejvíc poznáte v malých rodinných tavernách. Jejich majitelé vám určitě před jídlem přinesou na stůl ošatku s chlebem a máslo, někde i džbán vody. Po jídle, jako poděkování za to, že jste navštívili zrovna jejich restauraci, se na stole objeví sklenka ouza (anýzová pálenka) či rakije, ovocná šťáva nebo meloun pro děti.

Je slušností nechávat spropitné odpovídající přibližně deseti procentům z ceny. Mnozí z obsluhujících totiž nemají pevný plat a jsou na spropitném závislí. A co stojí za to ochutnat? Z předkrmů určitě tzatziki, jogurt s čerstvou strouhanou okurkou a česnekem. Tzatziky bývají i přílohou grilovaných mas. Řecký salát z rajčat, okurek a paprik s ovčím sýrem v parném létě zasytí. Oblíbený je nákyp z lilků, brambor a mletého masa - musaka. Rozšířený je gyros, grilované maso na otáčivém svislém rožni.

Nejvíc chutná zabalený do chlebové placky pita, v restauracích je však již "poevropštělý" a podává se s hranolky a zeleninovou oblohou. Nezapomeňte ochutnat souvlaki, nebo hovězí guláš stifado. Důležitou součástí kuchyně je jehněčí maso. Kulinářským zážitkem jsou zapečené kousky jehněčího se zeleninou kleftiko. A nezapomínejte zapíjet dobrým místním vínem.

Teplo, moře, slunce

Na Krétu se však samozřejmě jezdí především za průzračným mořem, příjemným klimatem a v neposlední řadě i za památkami bohaté osmitisícileté historie. Více než tři sta slunečných dnů v roce je pak zárukou ideální dovolené se vším, co k ní patří. A rozhodnete-li se pro pobyt na Krétě právě v září a říjnu, určitě neprohloupíte. Průměrná teplota vzduchu se pohybuje kolem 28 stupňů Celsia. Oproti letním měsícům však v této době lehce prořídnou řady turistů. To oceníte zejména na plážích, v tavernách, ale i při prohlídkách nesčetných památek a muzeí.

O Minotaurovi

Podle starých řeckých bájí se v jeskyni Psychró na Krétě narodil sám vládce bohů Zeus. Jeho slabostí byly krásné dívky. Jedna z nich, fénická princezna Európa, mu porodila tři syny. Nejstarší Minos podle pověstíza pomoci boha Poseidona získal vládu nad ostrovem. V labyrintu paláce Knossos ukrýval člověka s býčí hlavou - Minotaura, který se dožadoval lidských obětí. Do jednoho mládenců připravených pro netvora - Thesea - se zamilovala Minoova dcera Ariadne, s jejíž pomocí Theseus Minotaura zabil a našel z labyrintu cestu zpět.

Tolik jedna z nejznámějších řeckých bájí. A jaká byla podle archeologů a historiků skutečnost?

Historie v kostce

Zhruba před 8000 lety připluli na Krétu první osadníci z Malé Asie. Největší rozmach však ostrov zaznamenal asi 2000 let před naším letopočtem (minojské období) - z této doby se dochovaly pozůstatky nejznámější řecké památky, paláce Knossos, Feistos. Kréta se tehdy stala největší námořní velmocí ve Středomoří. Z období římské nadvlády (od prvního století před naším letopočtem) se zachovali mj. pozůstatky tehdejšího hlavního města Gortys. Tam se v malém amfiteátru uchovaly kameny, do nichž byl vytesán tzv. gortyský zákoník z roku 500 - 450 př. n. l., což byl první evropský psaný právní systém.

Tradice nade vše

Letiště v hlavním krétském městě Heraklionu nese jméno autora románu Nikose Kazantzakise. Po tomto známém spisovateli první poloviny 20. století, stejně jako po jeho proslulém literárním hrdinovi Řeku Zorbovi či po slavném malíři přelomu 16. a 17. století známém pod jménem El Greco (Doménikos Theotokópulos), jsou pojemnovány různé restaurace či hotely. Kréťané si totiž svých nejslavnějších rodáků patřičně považují. Ostatně obyvatelé Kréty si potrpí na tradice.

Proto více než pět tisíc let nepřetržitě pěstují olivy a víno. Z oliv pak lisují vynikající olej a ze zbytků vyrábějí mýdlo, které ocení především ti, kdo mají problémy s ekzémy a alergiemi.

Za dobrodružstvím

Cestovní kanceláře se předhánějí v nabídce nejrůznějších výletů po ostrově s průvodcem. Dobrodružnější povahy mohou zvolit cestu autem z půjčovny. Hodně laciné půjčovny jsou podezřelé. Hlavně si pečlivě zkontrolujte, jestli máte v ceně veškerá pojištění. Nechte si ale pro jistotu poradit od delegátů cestovní kanceláře. Vyděšeného cizince, který se poprvé ocitne na krétské silnici, poznáte na první pohled. Svírá křečovitě volant a neví, kam se zařadit.

Kréťané totiž jezdí razantně, rozhodně se nezdržují s tím, aby například ukázali, že odbočují. Navíc mají zvláštní zvyk jezdit částečně v odstavném pruhu. Tím zcela jednoduše "vytvoří" z dvouproudové silnice čtyřproudovou. Hlavní silnice na severním pobřeží je uspokojivá. V horách se setkáte s úzkými a místy špatně udržovanými silničkami. Dopravní značení je na hlavních silnicích poměrně dobré, ve vnitrozemí se dá lehce zabloudit.

Zajímavá místa

A kam byste se měli vydat? Samozřejmě do Knossu. Milovníky přírody na jihu uchvátí nejdelší soutěska v Evropě Samária (18 km), ale i majestátní pohoří Ida či náhorní plošina Lasithi se stovkami větrných mlýnů, která dříve sloužily k čerpání vody. V dnešní době byly samozřejmě nahrazeny motorovými čerpadly. K zážitkům patří také plavba na ostrov Spinalonga (z města Elounda na severovýchodě), kde ještě do roku 1957 žila kolonie nemocných leprou. Půvabné je město Chania na západě ostrova s benátským přístavem.

Davy turistů míří na jih do Mataly, kde v 60. letech v jeskyních bydleli vyznavači hippies.

Z Kréty si přivezte levanduli

Levandule je známá především svými uklidňujícími účinky, ale ve skutečnosti existuje mnoho dalších méně známých použití této zázračné rostliny. Levandule má přes 45 druhů a je členem čeledi máty. Květy mohou být od bílých přes různé odstíny modré až po fialovou barvu. Chcete-li si levanduli skutečně užít, musíte navštívit její farmu. Francie je největší levandulovou oblastí na světě. Pokud se tam z nějakého důvodu nemůžete dostat, najdete krásné levandulové farmy po celém světě, například právě na Krétě.

Tento keřík roste hlavně v suché, písčité půdě na ostrém slunci v mírném podnebí. Na pěstování a údržbu vyžaduje minimální úsilí a ručně se sklízí především v červnu a červenci. Když se o ni budete dobře starat, vaše levandule může kvést až 10 let.

Na co se levandule používá?

Levandule byla historicky používána k mnoha účelům. Staroegyptské civilizace používaly levanduli jako součást balzamovacího procesu a údajně ji našli v hrobce krále Tuta. Staří Řekové se od Egypťanů hodně dozvěděli o parfémech a pomazali jim nohy levandulovým olejem. Staří Římané to také přijali a pověsili levanduli do ložnic, aby probudili své touhy. Ve středověku si levandule získala popularitu a brzy ji hojně využívali angličtí králové a královy k léčení všeho od vší, migrén a epilepsie.

Také ji používali k parfémování mýdel a prádla. Levandule byla během Černého moru žádaným zbožím, protože se předpokládalo, že odvrací nemoc. Levandulové léčebné použití se rozšířilo během první světové války, kdy byla používána jako antiseptikum k čištění a obvazování ran.

Je použití bezpečné?

Národní institut zdraví uvádí, že levandule je v malých množstvím pravděpodobně v potravinách bezpečná. Výjimku mají těhotné a kojící ženy, protože neexistuje dostatek studií, které by ověřily její účinky. Olej by neměl být podáván orálně malým dětem - zejména chlapcům, protože se předpokládá, že narušuje hormony. Nepoužívejte levandulový olej přímo na kůži. Buďte s jejími přípravky také opatrní na slunci.

Pomáhá ke spánku

Usněte snadněji díky uklidňující vůni levandule, která vás obklopuje. Smíchejte několik kapek levandulového oleje ve spreji s vodou a nastříkejte si povlečení a přikrývku. Pro ty nejmenší ji můžete nastříkat na Kleenex a zastrčit pod matraci, aby vůně byla méně intenzivní. Pokud se někdo potřebuje v noci pomazlit, můžete mu koupit plyšovou hračku s váčkem, do kterého můžete schovat levandulový sáček.

Čistič vzduchu

Použijte aromaterapeutický difuzér nebo si připravte roztok z deseti kapek levandulového oleje a vody.

Zásuvkový parfém

Svého miláčka nemusíte lákat sáčkem s levandule na prsou, jak to údajně dělaly viktoriánské ženy. Stačí přidat levandulový váček do zásuvky se spodním prádlem a nechat jeho úžasnou vůni udělat své. Všechno, co dáte do této zásuvky bude vonět nebesky.

Odradíte moly

Uložením levandule do skříní můžete molům zabránit v invazi do vašeho šatníku.

Deodorant pro koberce

Přidejte několik kapek levandulového oleje do jedlé sody, posypte a vysajte. Už žádné pachy zvířat!

Čistící a dezinfekční prostředek

Ať už chcete jednoduše zdravější alternativu k bělidlu a jiným škodlivým chemikáliím, nebo se snažíte zastavit šíření chřipky ve vaší domácnosti, levandulový olej to zvládne. Je to perfektní doplněk k čištění octem a jedlou sodou a přidává další úder zabíjející zárodky.

I partner vám může a musí vonět, každý člověk má svojí specifickou vůni. Zkuste si najít toho správného partnera pomocí vědeckého seznamovacího dotazníku.

[kač]